julsmile: (Default)
У меня под рукой последние полгода лежит Автобиография Агаты Кристи. Я перечитала ее несколько раз и остаюсь в неизменном восторге. Время от времени я наугад открываю ее на первой попавшейся странице и читаю кусочек. Вот например, очень вдохновляющие любую домохозяйку строки:
"Домашняя работа однообразна - занимая вас физически, она оставляет полную свободу для умственной деятельности, мысль улетает высоко, и в голову приходят разные замыслы. Разумеется речь не идет о приготовлении пищи - это занятие серьезное и требует напряжения всех творческих способностей и абсолютной сосредоточенности.".
Абсолютно согласна, если мне надо подумать или просто привести в порядок мысли, я мою пол. Очень способствует умственной концентрации. И про приготовление пищи КАК Агата Кристи написала! Не вложишь душу, или в плохом настроении зайдешь на кухню, даже картошка вареная невкусно получиться.
Но вернемся к продолжению истории о волшебном горшочке, свинопасе-принце и привередливой принцессе http://julsmile.livejournal.com/61240.html - сегодня будут сладкий суп и блинчики.
Я так и не научилась воспринимать под словами "сладкий суп" что-то вкусное, фруктово-сливочное. Для меня это ненавистная детсадовская молочная сладкая лапша. Я даже форму подачи фруктовых супов не воспринимаю. А вот смузи нежно и трогательно люблю. Тут все очень просто. Например: измельчаем в блендере 1 банан, 100 г черники добавляем 1 ч.л. меда и 200 мл домашнего йогурта. В результате получаем две порции вкуснейшего смузи. Вместо черники можно взять любые фрукты, у меня еще черная смородина. Очень вкусно с клубникой, малиной, апельсинами, клюквой, но только не надо пробовать готовить смузи с киви. Вещества содержащиеся в киви взаимодействуют с молочным белком и в результате выходит крайне горький продукт, очень-очень горький.
IMG_7358-1_s
а блинчики тут )
julsmile: (Default)
Старый лис папа-Ларссон из сказки Яна Экхольма "Тутта Карлсон первая и единственная, Людвиг Четырнадцатый и другие" был очень грустный. Он переживал, что его младший лисенок Людвиг дружит с курами, и совсем не в том смысле, в котором можно было бы ожидать от лисенка. Какой позор на семейство лисов. "У них оказался сын, который не хотел быть хитрым!" Папа Ларссон был в горе, а мама Ларссон не нашла ничего лучшего, как принести папе Ларссону утешительный черничный сок. Нисколько не сомневаюсь, что папа Ларссон утешился бы гораздо быстрее, если бы это была куриная печень в черничном соке, а точнее соусе.

порадовать лиса )
julsmile: (Default)
Вы знаете, что удивительно? Наиболее аппетитные описания различных блюд встречаются у английских авторов. А ведь почему-то английскую кухню многие считают невкусной. Глупости какие. Они просто не пробовали найти черничную полянку и провести весь день, собирая с невысоких кустиков сочные черничные ягоды, а затем испечь с ними пирог из слоеного рубленного теста и устроить вечернее чаепитие за приятной беседой. Как, это возможно, делал автор «О всех созданиях – больших и малых» йоркширский ветеринар Джеймс Хэрриот. Кстати, за черникой необязательно ехать в Англию. Но об этом я расскажу завтра, а сегодня печем английский черничный пирог.

Рецепт )

Profile

julsmile: (Default)
julsmile

August 2011

S M T W T F S
  123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 12:23 pm
Powered by Dreamwidth Studios