julsmile: (Default)
Я еще немного позасоряю жжпростор:) Нет, обещала в понедельник исправиться и вернуться к кулинарным аспектам и вернусь. А пока прихожу в себя и в хорошее настроение.
Вы еще помните его - http://julsmile.livejournal.com/70222.html. Теперь у котенка есть имя - Сэм. Прорисовались полосочки - красивый будет. Любит персики, мясо и охотится на мышей. В роли мышей проходящие мимо ноги. Вот так он спит. И вам сладких снов :)). До понедельника. А я почищу абрикосы на варенье и буду читать френдленту.
julsmile: (Default)
Интересно, это можно есть? Мне как-то рассказывали, что девочка, которой подарили торт оформленный мультяшными героями отказалась его есть. Никак не могла совершить подобное кощунство. Некоторые варианты тортов напоминают произведения искусства, а некоторые варианты оформления вызывают неприятие, даже более того.
Но даже в случае красивой подачи должна быть некая мера. Конечно, шутки в виде компа, фотика, мобильника или дамской сумочки, ну шутки, понятно 1-е апреля и все такое. Но если это все-таки торт, то мне кажется оформлен он должен быть психологически съедобными элементами. Есть очень красивые торты, но как-то рука не поднимается их разрезать. А вы как думаете?

Продолжение здесь http://sfw.org.ua/index.php?newsid=1148981091
julsmile: (Default)
Мой сын решил подарить своей девушке котенка. Вроде бы она мечтает. Два дня я его нянчила:)) Породистый, интеллигентный, умный и веселый кот. Не кот - мечта просто. Урчит как старый советский холодильник. Позавчера перехал к нам от хозяев и уснул положив голову мне на руку. Эту ночь спал держась лапкой за руку сына. В остальном никак о переезде не переживал. Прыгал, игрался и вел себя хорошо, ничего не испортил. Сегодня, сейчас, его будут дарить будущей хозяйке. Для нее это абсолютный сюрприз. Сижу и думаю, а вдруг она не обрадуется. Сил моих вернуть котенка назад не будет, и так сегодня еле заставила себя на работу уйти. Сижу грызу ногти. Жду реакции :))
IMG_8651
UPD: Понравился, она очень рада. Я тоже, что сын не ошибся выбирая деньрожденческий подарок. А котэ собирается в новый дом для счастливой долгой кошачьей жизни :))
julsmile: (Default)
Вчерашние посты в жж незарегестрированные пользователи действительно не видят. Но зато по тегам посты находятся и для незарегестрированных. Так что те мои друзья, кто не болеет жж, могут найти по тегу "печенье" вчерашнюю историю про Гензель и Гретель. А может команда lj-journal что-то с этим все-таки сделает????
julsmile: (Default)
Вчера состоялась презентация книги "Вкус Тосканы". Аня и Ася побывали там и рассказал об этом событии тут. А книгу можно приобрести тут.

Сбылась мечта Эллы [livejournal.com profile] elladkin. Первые отзывы тех, кто уже смог полистать книгу - восхищенные. Я думаю это закономерно. И хотя пока я книгу не видела, не сомневаюсь - она пронизана любовью к Италии и итальянской кухне, Тосканским пейзажам, простым людям, наполнена чудесными фотографиями. Элла умеет радоваться жизни и замечать в ее каждодневной суете прекрасное. И наконец, у Эллы изумительные рецепты. Я столько перепробовала!
Знаете, я редко рассказываю о том, что и как я готовлю по вашим рецептам, мои дорогие друзья. Я столько всего попробовала нового и вкусного с того момента как пишу в жж! Просто надо отдельный журнал заводить для пиара. Редко какой обед или ужин, визит гостей обходится без ваших рецептов. Буду пытаться как-то понемногу рассказывать об этом все-таки. Начну с предстоящего Пасхального семейного обеда. К нам всегда приходят мои родители и свекровь. Я стараюсь удивить их чем-то, но при этом надо учитывать, что это люди классических взглядов и вкусов. Человек я предусмотрительный, меню составлено, продукты почти все закуплены. Итак:

Традиционно и неизменно это:
запеченная свинина по моему рецепту
куличи по семейному традиционному рецепту
сырную пасху готовит и приносит всегда моя мама, когда-нибудь я расскажу рецепт, по которому ее готовили в моей семье уже сотни лет, но не сейчас
оливье - без комментариев, без оливье праздник не праздник!

А теперь новенькое:

Паштет из куриной печени - рецепт будет на этой неделе в пятницу
Маринованная сельдь с горчицей и сметаной по рецепту из журнала cookeatsmile № 3

Три рецепта я взяла в этот раз у Виктории - пирожки с брынзой и сделаю к ним не свекольный соус а свекольную икру по своему рецепту, будут сыры с клюквенным чатни и салат с сырниками
Я недавно нашла журнал Виты и сейчас опробую ее рецепты, они как раз удачно подходят ко вкусам моих родителей.

И наконец десерт, карамелизированные апельсины, нашла у Юли, но оригинальный рецепт Маши
И маковый торт от Эллы. Кроме того, что это торт нереально вкусный, он еще очень удачно печется в один заход с куличами. От куличей у меня остается 14 яичных белков и что с ними делать в семье, где не любят безе, совершенно не понятно. А в рецепте торта как раз нужны только белки.

Вот такие у меня предпасхальные планы. А вы как уже готовитесь?
julsmile: (Default)
Вышел третий номер кулинарного журнала Cook Eat Smile!
Он посвящен Пасхе и такой светлый и радостный, весенний номер!
Работать над ним было само удовольствие, надеюсь вам понравится наш труд и вы сможете найти для себя свежие праздничные идеи.
Читаем здесь!

P.S. А мои впечатления о приключениях Алисы в стране чудес расскажу чуть позже :)))
julsmile: (Default)
Сегодняшнее утро ознаменовалось несколькими событиями. Сквозь сон я услышала как проливной дождь барабанит по подоконнику. Периодически он заканчивается, чтобы припустить через пять минут с новой силой.
Во-вторых в голове вертятся детские стишки "Жили в квартире сорок четыре, сорок четыре веселых чижа...". Даниила Хармса. Стоп, у меня квартира 14, так я себя и воспринимаю. Сорок четыре чижа пролетели так стремительно, что я где-то затормозила в своем развитии между четырнадцатым и двадцать восьмым, дальше уже не успеваю.
Ну и наконец, сквозь сон пробивалось подозрительное шуршание и шепот моих мужчин, пришлось притворяться, что я сплю и пытаться понять чего это они по комнате бродят. Зато когда меня все-таки разбудили кусочком кофе по-шварцвальдски, меня ждал квест. По всему дому были развешаны фотографии...

А поскольку мне сегодня все можно, я с вами поделюсь и фотографиями, надеюсь вы меня на них на найдете, и
тортиком )
julsmile: (Default)
Как-то так незаметненько прошел год. Чуть больше года как я начала писать в этот журнал. Вроде как день рождения у нас с ним. Самое время подводить итоги. Но для начала надо сказать спасибо всем кто виноват в том, что я здесь:)).
Во всем виноват конечно....муж. Это он очень любит кексы, и это ему захотелось какой-нибудь новый кекс отведать, и это из-за него я полезла в инет за свежим рецептом и нашла вот этот кекс от Юли [livejournal.com profile] juliamaxi. И я пропала, день за днем я смотрела на эту фотографию, пока не была застукана на рабочем месте преступления собственным лаборантом, (который правда уже не лаборант) Ярославом [livejournal.com profile] mayyar. После дружелюбноехидного выяснения чем я тут занимаюсь, меня просветили по поводу жж... и вот я тут. Зачем мне это было надо, для чего не знаю, знаю одно хочу такое же красивое, что не знаю, как не знаю, но что-то хочу, а раз хочу...надо делать и постраться получить от этого процесса максимум удовольствия. Вскоре была придумана концепция и дальше вы все знаете.
Таким образом у моего журнала есть крестные мама и папа, которые об этом даже не подозревают :)))

Итак за этот год :
- я получила массу удовольствия от того, что я делаю
- стала золотым лауреатом конкурса "Гастроном-2"
- начала работать в очень интересной команде журнала "СookEatSmile"
- завела много-много друзей
- перечитала свои любимые книги и продолжаю это делать
- узнала много нового, что особенно ценно для меня
- научилась готовить блюда, которых раньше боялась
- Вика подарила мне персональный дизайн

Одним словом, я счастлива, что я здесь и вы со мной :))

IMG_6842 s

Интересно, что изменился рацион моей семьи. И тут самое время сказать спасибо всем, чьи рецепты стали для меня повседневными. То есть я готовлю по многим-многим вашим рецептам. Сначала у меня был план перечислить наиболее любимые и на третьей странице я бросила это дело, поняв, что уже устала, а окончание списка все еще не предвидится :)) Я хотела напомнить и некоторые свои, найденные и придуманные мной рецепты, котрые очень люблю, но... все есть в каталоге.

Поэтому остается только сказать всем вам огромное спасибо за ваш интерес к моему блогу, за вашу дружбу, помощь и те приятные моменты, которые вы мне дарите. Всех люблю. Ваша Юля
julsmile: (Default)
Что-то после фондю так на странствия потянуло, а до отпуска еще далековато. Так что надо себя взять в руки. Поэтому следующий пост будет суперпатриотичным, родным и национальным, просто исполненным гордости, я бы сказала. А пока немного фотографий из семейного архива, напоминающих о стране сыров.
А для тех кому кулинарный ветер странствий все-таки не дает покоя портал www.travel-info.ru туристической компании DSBW проходит конкурс на лучший фоторецепт. Условия здесь http://www.travel-info.ru/competition/photo_recipe - "Выиграй авторскую книгу от Ники Белоцерковской! Прими участие в конкурсе на «Лучший фото-рецепт»! С 30 декабря по 27 января размести свой рецепт вместе с фотографиями и выиграй призы от Издательской Группы «Азбука-Аттикус» и туроператора DSBW."

еще немного Швейцарии )
julsmile: (Default)
С праздником Рождества!

Счастья, добрых чудес и детской радости!
julsmile: (Default)
Ну вот год и закончился. Он был и обычный и необычный одновременно. Вроде бы ничего нового и непривычного со мной не произошло, да и в этом году ничего такого не планировалось. Ожидался обычный спокойный размеренный год. Но все-таки, в этом году моя жизнь немного изменилась - я обзавелась этим блогом. И столько всего нового приключилось - много друзей, много нового и интересного я узнала от вас, а перечислить все чему я научилась просто невозможно. Был конкурс "Гастроном", где я получила золотого лауреата, был чудный подарочный флешмоб от Юли [livejournal.com profile] cuinera_catala, появился новый журнал "Cook, eat, smile", Вика [livejournal.com profile] lillaya подарила мне новый дизайн.
Одним словом, спасибо этому году и всем эмоциям и радостям, которые он подарил.
Я надеюсь, что Новый год принесет счастье, мир, добро, много приятных мгновений и смеха - всем кого я знаю, и тем с кем не знакома. Пусть год будет уютным, вкусным и счастливым для всех.
julsmile: (Default)
Для всех желающих доступна PDF-версия нашего журнала, COOK EAT SMILE

СКАЧАТЬ ЕЕ МОЖНО ЗДЕСЬ и затем распечатать, чтобы подержать в руках бумажную версию журнала.
Спасибо огромное всем нашим друзьям и читателям!
Желаем Вам приятных праздников, веселого и вкусного Нового года и множество приятных сюрпризов в наступающем году!

julsmile: (Default)
Счастливого Рождества всем, кто празднует сегодня!
Мира, Добра, Счастья и Благополучия во всех домах.
Пусть теплым уютным и вкусным светом горят сегодня вечером огоньки на елках и в окнах ваших домов. Запахи рождественской выпечки разносятся по всему дому и по всему миру. Будьте счастливы!
И не забудьте, что мечты сбываются, надо только почувствовать это волшебное рождественское настроение.
А помочь в этом может новый журнал, который только вчера вышел в свет СOOK, EAT, SMILE [livejournal.com profile] cookeatsmile, где вы сможете найти не только рождественское настроение, а и много-много чудесных рецептов. И вы успеете их еще приготовить, ведь впереди еще Новый год! Например, печенье-снежинки, которые могут наполнить вечернее чаепитие приятным теплом - разве не маленькое чудо, а еще снежки, елочки - выбирайте сами.
julsmile: (Default)
Я навсегда запомню эти несколько счастливых недель моей жизни. Я получила массу удовольствия от работы и общения с такими чудесными людьми. И мы это сделали!!!!

Смотрите в сообщество cookeatsmile [livejournal.com profile] cookeatsmile, где по идее Эллы [livejournal.com profile] elladkin реализован первый русскоязычный журнал кулинарных блогеров!
И дорогие мои друзья, наш журнал еще совсем юный, у него сегодня день рождения :)) Мы вложили в него столько сил и любви. И я надеюсь, что с его страничек к вам в дом попадет еще немного счастья и хорошего настроения. Готовьте! Ешьте! Улыбайтесь! вместе с нами.
P.S. Будем очень признательны за пиар :)))
P.P.S. Я очень-очень волнуюсь
julsmile: (Default)
Кто хочет во Францию? Думаю все. И если вам будет сопутствовать удача и вы таки туда попадете, то интересно будет увидеть Францию такой как она есть, настоящей. Ирина [livejournal.com profile] irenka2501 именно тот человек. который может это сделать. А именно - интересный индивидуальный отдых: помощь с выбором отеля, экскурсии по городу и по замкам региона, поездки в соседние регионы, сопровождение на городские мероприятия, поможет с покупкой билетов и преодолением языкового барьера, подскажет интересные маршруты для самостоятельных поездок по окрестностям и расскажет о самых вкусных ресторанах!
Только загляните сюда
http://lemans24.fr/
julsmile: (Default)
Мой невидимый кулинарный друг становится видимым :)) Я вчера получила посылку и очень тронута. В принципе, Деда Мороза я могу уже не ждать. Меня просто завалили подарками.Я получила две книги из серии "Гастроном", вкуснейшие шоколадки, специи и формочки. И хотя мой невидимый друг оказался очень скромным и не написал свой ник, я догадываюсь кто это :)))Огромное спасибо, книжки начала читать, шоколадку с белым вином вчера съели, специи ждут своего часа. Вот мои подарки, порадуйтесь вместе со мной.

Теперь жду с нетерпением, когда же дойдет мой подарок, уже должен быть давным-давно.
UPD Моя догадка подтвердилась, Это Юля - laperla - http://laperla-foto.livejournal.com/profile. Спасибо, огромное, ты мне доставила много радости
julsmile: (Default)
Я получила подарок от Вики [livejournal.com profile] lillaya Теперь у меня индивидуальный дизайн. Вот в таких тонах и с таким настроением видит мой журнал Вика. А еще она написала обо мне несколько хороших слов, и это так приятно. Ко мне сегодня пришло много новых друзей от Вики вместе с новым дизайном :)).
И знаете что - это просто чудо, Вика такой щедрый человек, которому не жаль времени, и сил, у которого хватает вдохновения делать дизайны для друзей, думать о нас и дарить нам радость. Спасибо.
Кстати, бискотти я еще не готовила, это знак судьбы, теперь надо будет испечь :))
julsmile: (Default)
Cпасибо огромное! Всем-всем. И организаторам и жюри, участникам и болельщикам всем кто нашел время и вдохновение устроить этот праздник и его поддержать. Я познакомилась с таким количеством новых интересных людей, что просто ах. Поздравляю всех-всех победителей с заслуженной победой, горжусь безмерно, что среди них много моих новых и старых друзей.
Мне очень приятно, что в одной из номинаций "Проще некуда" мне досталось золото, а еще приятней, что появилось много новых друзей. Поскольку у меня теперь есть чудесный баннер золотого лауреата, то буду стараться соответствовать.

Спасибо всем за поддержку в конкурсе, и моим друзьям и френдам в жж, хотя честно говоря границы реальной жизни и жж начинают потихонечку стираться.:)).
И знаете, что еще интересно? Я пишу в свой блог около полугода, и за это время я изменила не только свой образ жизни, но и немного жизнь других людей - своих друзей, просто знакомых или приятелей, коллег. Это люди, совершенно далекие от кулинарных интересов, во всяком случае так им казалось раньше :)). Забавно наблюдать как они постепенно начинают втягиваться в кулинарные пространства и выяснять особенности выпечки печенька. А ведь раньше им казалось, что это удел скучных домохозяек. Они даже не представляли какой интересной может быть жизнь кулинарного блогера !!!
julsmile: (Default)
Напоминаю о голосовании Конкурс " Гастроном -2". Второй тур. Голосуем здесь! - http://conspiransa.livejournal.com/100880.html

Спасибо всем кто проголосовал

Активнее друзья мои, определяемся и голосуем

Обращаю ваше внимание, что голосовать надо указывая не один пост в номинации а три, в противном случае голос не засчитывается. Голосуем в комментах 1-го уровня.

Я обещала приз яблочную вазочку за лучший на мой взгляд яблочный рецепт, уже почти выбрала кому он отправится. Сфотографирую ее и опубликую завтра имя моего яблочного фаворита.
julsmile: (Default)
Конкурс " Гастроном -2". Второй тур. Голосуем здесь! - http://conspiransa.livejournal.com/100880.html

Я очень счастлива, что прошла во второй тур аж в 4-х номинациях - Семейный обед (№250), Кулинарные путешествия (№ 41), Великолепные десерты (№ 133), Проще некуда (№ 249).

Самое интересное, что уже сейчас мне кажется, что можно было подать другие работы, придумываются идеи которых еще не было и уже этот факт сам по себе говорит о том, что конкурс удался, раз он стимулирует и толкает к новому творчеству.

Все желающие могут проголосовать, можно за меня, а можно и не за меня, пусть будет по-честному, решать вам, только примите участие в голосовании пожалуйста. Обращаю ваше внимание, что голосовать надо указывая не один пост в номинации а три, в противном случае голос не засчитывается. Голосуем в комментах 1-го уровня. Я пошла выбирать :))) Всем удачи.

Profile

julsmile: (Default)
julsmile

August 2011

S M T W T F S
  123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 03:17 am
Powered by Dreamwidth Studios