julsmile: (Default)
Есть книги, которые не могут быть прочитаны до конца. тебе кажется, что ты уже все понял, получил исчерпывающие ответы на все вопросы, но проходит несколько дней, и на случайно открытой странице ты видишь короткую фразу и понимаешь, что это еще не все и начинаешь сначала. Такие книги пишут люди полные жизни, любящие жить, умеющие радоваться каждому дню, поэтому книги выходят неисчерпаемые как сама жизнь.
IMG_7414-12
читать далее )
julsmile: (Default)
Эраст Петрович Фандорин в ходе расследования, обернувшегося разоблачением таинственной и могущественной организации "Азазель", не раз попадает в передряги. В романе "Азазель" Бориса Акунина есть момент, когда Фандорин, после того как его уже считали пропавшим без вести, приходит к шефу Ивану Францевичу Бриллингу. Прежде чем расспросить дорогого гостя о его приключениях Бриллинг предлагает угощение: "Сначала я дам вам чаю и пирожных. Мой Семен, мерзавец, третий день в запое, так что хозяйствую один. Питаюсь в основном конфектами и пирожными от Филиппова." Семья Филипповых владела булочными по всей России. Иван Филиппов был «Поставщиком двора Его Императорского Величества» за высокое качество продукции и широкий ассортимент. А в ассортименте были - бублики, пироги с вязигой, капустой, рисом, изюмом, яблоками, сушки, пирожные, сайки с изюмом и много-много другого. Владимир Гиляровский в своем исследовании "Москва и москвичи" подробно рассказал об этих булочных и самом Филиппове. Но вернемся к Эрасту Петровичу, он заслужил угощение, которое "Бриллинг, как добрый волшебник, выставил перед ним на кухонный стол - бутыль апельсинового лимонада и блюдо, на котором лежали эклеры, кремовые корзиночки, воздушные марципаны и обсыпанные миндальные трубочки."
До Филиппова нам далеко, но корзиночки можно и попробовать
IMG_6622_s
рецепт )
julsmile: (Default)
С того момента, как я взяла с книжной полки Фейнмановские лекции по физике, я уверена в одном - нельзя считать техническое образование полным без этих 9 томиков. Это просто физическая поэма, читается на одном дыхании. Если вы не понимаете сути какого-либо физического процесса, берите Фейнмановские лекции, и если после прочтения не наступит ясность - диагноз прост - вы безнадежный гуманитарий.
А недавно, мне попались автобиографические записки Ричарда Фейнмана "Вы, конечно же, шутите, мистер Фейнман!". "Трудно поверить, что с одним человеком в течение одной жизни могло произойти столько удивительных безумных вещей. Только благодаря вдохновению можно сотворить столько невинных проказ за одну жизнь", - написал в предисловии Ральф Лихтон. Одна из историй называется "Стручковая фасоль" - рассказ о том, как юный Фейнман подрабатывал на кухне фешенебельного отеля. Уже тогда он задумывался о природе и смысле происходящего в этом мире, а физика как известно недалеко ушла от философии.
Фейнману очень нравилось маленькое пирожное к кофе, которое принято было подавать на салфетке. Оно было изумительно красивое и вкусное, но у этого десерта была и другая сторона - буфетчик с очень круглыми, толстыми и грубыми пальцами, которые никак не могли отделить одну салфетку от другой. Он ругал пирожные самыми последними словами. Именно сравнивая разные восприятия одного и того же пирожного, Фейнман пришел к выводу: "реальный мир отличается от того, каким хотят его представить".

А еще юный Фейнман пытался усовершенствовать кухонные гаджеты и технологии, с целью оптимизации труда, но увы, все его старания натыкались на свирепого шеф-повара. Именно тогда Фейнман понял, что любые инновации в реальном мире принимаются с большим трудом.
Что ж каждый из нас сам решает стоит ли прикладывать усилия и изменять мир или решить, что мир и так совершенен, и вся эта суета ни к чему, во всяком случае на кухне. Ведь гораздо приятнее растирать черный перец в ступке, чем молоть его электрической мельничкой. И тогда, можно устроится поудобнее с чашечкой кофе и маленьким шоколадным пирожным к нему и наблюдать за бульканьем чего-то вкусного на медленном огне.
Правда сначала придется испечь пирожные :)) )
julsmile: (Default)
Предисловие, длинное и нудное.
Я не знаю никого, кто переносил бы эту жару так ужасно как я. Нет, я понимаю, всем плохо, все взмокшие и уставшие, но все бегут по своим делам и продолжают жить нормальной жизнью. Я же превратилась в кисель, В голове мыслей нет, мозг отключился и вся жизнедеятельность свелась к обкладыванию льдом, просмотром сайтов с прогнозом погоды и бесконечными упреками в свой адрес за то, что не дала поставить кондиционер. Видите ли он приносит вред окружающей среде, способствуя глобальному потеплению. Ну и дурочка же. Теперь очередь на установку кондиционеров по цене космических спутников растянулась до 15 сентября. Нужен он будет 15 сентября, как же. Поставлю себе в подарок на Новый год даром. :)). Поясню, я отношусь к категории людей, которые охотно меняют +30 на - 30, байдарки на санки и отлично себя чувствуют. Солнечный свет удачно смотрится на снежных сугробах. И тут я разозлилась не на шутку.

Почему какие-то там градусы должны управлять моей жизнью. Вчера я приняла важное решение. Все, хватит, начинаю новую жизнь. Буду делать вид, что никакой жары нет, а если и есть то мне начхать. Кого-то мне это напоминает, мой уровень решимости в борьбе с погодой достиг уровня решимости героини Хелен Филдинг - Бриджит Джонс, блистательно воплощенной на экране Рене Зелвегер.
дневник Бриджит Джонс )
julsmile: (Default)
В который раз перечитываю Макса Фрая, очень люблю сказки, а сказки для взрослых особенно. Похождения и приключения тайных сыщиков Соединенного Королевства, вряд ли кого оставят равнодушными. Да и неудивительно, тут и детектив, и фантастика, и любовь - все компоненты талантливо рассказанной истории. Мои любимчики в этой истории - буривухи, мудрые птицы живущие возле людей, потому, что им нравится наблюдать за нами, мы смешные и забавные. Но как это всегда бывает - есть две стороны, буривухи тоже забавные. Особенно Куруш, любитель пирожных с кремом, от которого приходится долго и тщательно чистить клюв. Я тоже хочу такие пирожные, чтобы были вкусные-вкусные, такие чтобы и клюв был в креме. Вот в таком красносмородиновом с мелисой курде

Но наиболее правильный вариант для хранения такого крема не красивая баночка с бантиком, а эклеры, правда очень недолговечный :))

Что нужно хранить в холодильнике постоянно, чтобы было чем угостить залетевшего к вам великого буривуха )
julsmile: (Default)
Заварные пирожные с лимонным заварным кремом должны, мне кажется, прийтись по вкусу любому гурману. Тем более, что технологически их делать несложно. Главное точно соблюдать пропорции и все обязательно получится.

пирожные )
julsmile: (Default)
Как вы после вчерашнего праздника? Надеюсь не чувствуете себя как Обжора - персонаж из шуточного стихотворения Спайка Миллигана. Я тут придумала развлечение на целую неделю. Читаем Спайка Миллигана и устраиваем себе банкет Обжоры, чтобы форму не потерять, а то вдруг отощаем :))

Обжора Примечания
Друзья, мне тяжело дышать
Последний час настал:
Проклятый яблочный пирог!-
Меня он доконал.
Такой необыкновенный яблочный пирог,
доконавший Обжору,
пожалуй оставим напоследок тут
Я слишком много съел сардин
и заварных колец:
Пусть этот маленький банан
Мне подсластит конец!
Ну не совсем кольца,
а вкуснейшие заварные пирожные
тут

Увы, недолго на земле
Мне остается жить!-
Друзья, салату оливье
Нельзя ли подложить?
Ну почему же нельзя?
Очень даже можно подложить оливье

Не плачьте, милые мои,
Здесь слезы не нужны;
Вот разве пудинга кусок
И ломтик ветчины.
Пудинг у нас был тут
А вместо ветчины, можем
предложить замечательную рульку
тут

Прощайте! Свет в очах погас,
И жизни срок истек...
Эх, напоследок бы сейчас
Поесть еще разок!
Берегите здоровье! Ешьте в меру, но с удовольствием :))

Profile

julsmile: (Default)
julsmile

August 2011

S M T W T F S
  123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 03:03 am
Powered by Dreamwidth Studios