julsmile: (Default)
Сегодня вербное воскресенье. С праздником! Красивой весны и мягкого ласкового лета!
У меня всегда праздники ассоциируются с детством, это такой волшебный способ вернуться чуть-чуть назад, отмотать пленку. Вспоминаются любимые детские стихи, сказки. Сегодня это снова мой любимый Ян Бжехва в переводе не менее любимого Бориса Заходера - "На горизонтских островах"

На веселых, на зеленых
Горизонтских островах,
По свидетельству ученых,
Ходят все На головах!

Говорят, что там живет
Трехголовый Кашалот,
Сам играет на рояле,
Сам танцует, Сам поет!

По горам на самокате
Ездят там бычки в томате!
А один ученый Кот
Даже водит Вертолет!

Там растут на вербе груши,
Шоколад и мармелад,
А по морю, как по суше,
Скачут зайцы, Говорят!

Дети Взрослых Учат в школах!
Вот какие, в двух словах,
Чудеса На тех веселых
Горизонтских островах!

Иногда мне жаль немного,
Что никак – Ни мне, ни вам! –
Не найти нигде дорогу
К этим славным островам!

Желаю вам найти дорогу к любым островам, куда бы вы не шли. И пусть на всем пути вам встречаются бычки в томате на самокате, шоколад, мармелад, на вербах груши и все, что вам захочется :))
IMG_7638_1_s
груши )
julsmile: (Default)
Так считает автор детских стихов Андрей Усачев, правда он добавляет «Тот, кто любит пудинг…не бывает худинг». Но мы немножко, чуть-чуть, просто удержаться никак нельзя. Особенно, читая «О всех созданиях – больших и малых»Джеймса Хэрриота.
Джеймс Хэрриот провел всю свою жизнь, работая ветеринаром в Йоркшире. Его автобиографические книги наполнены таким искрящимся английским юмором, что невозможно не влюбиться в йоркширские холмы, йоркширских фермеров, йоркширскую сытную кухню и йоркширский пудинг. «Миссис Беллерби поставила перед каждым по большому йоркширскому пудингу круглой формы и обильно полила их мясным соусом из эмалированного кувшина вместимостью в кварту». Возможны варианты приготовления пудинга со сладкими начинками или сыром. А можно и без начинки, а подавать к столу с маслом, вареньем или джемом.

Рецепт йоркширского пудинга приведен у самого Хэрриота в «Рецептах наpодной йоpкшиpской кухни». Подробно и пошагово йоркширские пудинги готовили [livejournal.com profile] juliamaxi тут и [livejournal.com profile] chadeyka с грушами тут Возьмем эти рецепты за основу, а для разнообразия и чтобы не стать совсем "толстинг" приготовим пудинг с яблоками и корицей. Рецепт теста для пудинга совсем не сложный. Это почти наше тесто для блинчиков, просто вместо сковороды мы будем лить тесто в формочки, и ставить в духовку. Но есть и секреты йоркширского пудинга. )
julsmile: (Default)
На основе домашнего йогурта можно делать множество прекрасных десертов. Тут поле для личной фантазии обширно. Можно придумывать комбинации фруктов, которые вы любите, использовать ваши любимые специи и так далее.


Я предлагаю попробовать такой вариант. Все очень просто: берем баночку йогрута, один банан и корицу. Режем банан, добавляем корицу и заливаем йогуртом. Любители сладкого могут добавить сахар, интереснее коричневый. Этот десерт часто заменяет мне ужин. Сочетание банана и корицы я впервые попробовала в Бразилии. У них много выпечки с такой комбинацией вкусов. Я подсмотрела несколько рецептов и обязательно ими поделюсь.

Profile

julsmile: (Default)
julsmile

August 2011

S M T W T F S
  123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 02:36 pm
Powered by Dreamwidth Studios