julsmile: (Default)
Сразу оговорюсь, Козлик это никакое не животное, а коротышка из повести Николая Носова "Незнайка на Луне". Да, так вот, внимание вопрос - Что общего может быть у Штирлица, Гарри Поттера и Козлика?
Они любили печеную картошку! Штирлиц, правда только в фильме, пек ее напевая про себя патриотические песни в логове врага, Гарри Поттер с друзьями не отказывал себе в удовольствии за обедами в Хогвартсе, а несчастного Козлика спасали от реалий капиталистического быта, откармливая печеной картошкой.
А у меня осталась последняя картошка урожая прошлого года и ее-то я и испекла.
IMG_8646-3 copy
P.S.
Хочу попросить прощения, что последнее время мало тут появляюсь, мало пишу, хотя в голове полно идей, мало отвечаю на ваши посты. Прочитать успеваю почти все, отвечать некогда. Так бывает, что все и сразу, ничего особенного не происходит, но масса мелких событий съедает все время. Об одном событии расскажу, возможно завтра, оно симпатичное :) Но я исправляюсь :)) на следующей неделе буду все время с вами. Ваша Юля.:))
рецепт )
julsmile: (Default)
В непростой жизни человека, решившего зарабатывать на кусок хлеба своим творчеством, бывают взлеты и падения, при этом падения как-то чаще. Бывают дни, когда в желудке пусто и тоскливо, но потом вдруг удача улыбается, и вот уже перед Хемингуэем в парижском кафе официант ставит "картофельный салат, который был хорошо приготовлен и приправлен уксусом и красным перцем, а оливковое масло было превосходным. Он посыпал салат черным перцем и обмакнул хлеб в оливковое масло" - вот, что надо человеку после долгих дней лишений.

И хотя мы находимся в положении, явно лучшем чем Хемингуэй, в начале своей писательской карьеры, у нас тоже есть сложности. Вот у меня, например, за окном +37, не знаю как вы, а мне лучше бы по-меньше. И в такую жару, есть горячий обед совсем не хочется, а вот прохладный пряный картофельный салат - то, что надо. Есть множество рецептов картофельных салатов и с яйцом, и с овощами, и с различным набором приправ, но мне кажется, что совершенство в простоте в данном случае. Поэтому здесь просто отваренный в подсоленной воде молодой картофель, приправленный бальзамическим уксусом, самым лучшим оливковым маслом, черным и красным перцем, базиликом, укропом и петрушкой. Приятного аппетита и хорошей погоды.
julsmile: (Default)
А это смотря по какой дороге шла Красная Шапочка к больной Бабушке. Если ее путь лежал через швейцарские Альпы - в ее лукошке лежала головка сыра, если она брела по французским территориям - лепешка и горшочек с маслом. Ну а если это была все-таки немецкая девочка, то в корзиночке (по одной из версий и корзиночки-то не было, просто в фартуке несла) мирно лежали пирог и бутылка вина. Дело в том, что сказка про Красную Шапочку народная и рассказывали ее маленьким девочкам в Швейцарии, Франции, Германии и даже в северной части Италии. А вот литературно ее обрабатывали дважды. Первый раз француз Шарль Перро - в его версии большинство из нас и читали эту сказку. Сказка была подана как нравоучение для легкомысленных девушек и заканчивалась небольшим стихотворением:

Детишкам маленьким не без причин
(А уж особенно девицам, красавицам и баловницам),
В пути встречая всяческих мужчин,
Нельзя речей коварных слушать, —
Иначе волк их может скушать...

Вот так-то.

Второе прочтение сказки про Красную Шапочку принадлежит перу Братьев Гримм и это уже немецкий вариант, в котором финальные фразы звучат так: "Бабушка скушала пирог и выпила вина, которое ей принесла Красная Шапочка, и ей сразу стало лучше. А Красная Шапочка подумала: "Никогда больше не буду одна, без позволения мамы, сворачивать с дороги в лес". Вот вам и секрет долголетия: традиционные продукты + немного благоразумия. Итак, приготовим пирог, сочетающийся с белым вином, а чтобы не обидеть никого из многочисленных франко-немецко-швейцарских авторов сказки про Красную Шапочку возьмем у всех народов по чуть-чуть. Пирог будет с сыром, яблоками, картофелем и луком, а вино - французское.
P.S. А в северо-итальянском варианте сказки в корзинке лежала свежая рыбка....
рецепт сказочного лекарства )

Profile

julsmile: (Default)
julsmile

August 2011

S M T W T F S
  123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 02:37 pm
Powered by Dreamwidth Studios