julsmile: (Default)
[personal profile] julsmile
Сразу оговорюсь, Козлик это никакое не животное, а коротышка из повести Николая Носова "Незнайка на Луне". Да, так вот, внимание вопрос - Что общего может быть у Штирлица, Гарри Поттера и Козлика?
Они любили печеную картошку! Штирлиц, правда только в фильме, пек ее напевая про себя патриотические песни в логове врага, Гарри Поттер с друзьями не отказывал себе в удовольствии за обедами в Хогвартсе, а несчастного Козлика спасали от реалий капиталистического быта, откармливая печеной картошкой.
А у меня осталась последняя картошка урожая прошлого года и ее-то я и испекла.
IMG_8646-3 copy
P.S.
Хочу попросить прощения, что последнее время мало тут появляюсь, мало пишу, хотя в голове полно идей, мало отвечаю на ваши посты. Прочитать успеваю почти все, отвечать некогда. Так бывает, что все и сразу, ничего особенного не происходит, но масса мелких событий съедает все время. Об одном событии расскажу, возможно завтра, оно симпатичное :) Но я исправляюсь :)) на следующей неделе буду все время с вами. Ваша Юля.:))

Рецепт как-то нашла в инете, давно. Где уже забылось, а рецепт запомнился:)
8-10 средних картофелин
соль, черный свежесмолотый перец по вкусу
тимьян
1 головка чеснока
5 ст.л. оливкового масла

Картофель очистить, помыть и нарезать тоненькими кружочками. Залить кружочки картофеля оливковым маслом и проследить чтобы они хорошо и со всех сторон были покрыты маслом. Сковороду или форму для запекания смазать оливковым маслом и плотно выложить в нее картофель кружочек к кружочку, сохраняя форму картофеля. Посолить и поперчить. Чеснок очистить и нарезать вдоль каждый зубчик тонкими кусочками. Чеснок разложить между кружочками картофеля равномерно. Посыпать листиками тимьяна. Выпекать около 40 минут при 180 градусах. Через 20 минут после начала выпечки аккуратно перевернуть каждую "картофелину" ложкой, так чтобы та часть, которая до этого была на воздухе оказалась ближе к дну сковороды.

Date: 2011-06-08 08:12 am (UTC)
From: [identity profile] marus-ok.livejournal.com
я тоже люблю печеную картошку :)))
и вечером тоже выложу стори :)
... занятость в последнее время не оставляет времени даже на сон, что не есть хорошо... надо что-то с этим делать... вопрос, что именно :)

Date: 2011-06-08 08:51 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
Выкинуть все лишнее из занятости и оставить только то что нравится, но у меня пока не вышло:))

(no subject)

From: [identity profile] marus-ok.livejournal.com - Date: 2011-06-08 09:12 am (UTC) - Expand

Date: 2011-06-08 08:15 am (UTC)
From: [identity profile] anna-mavritta.livejournal.com
Аппетитная картошка! Я бы ещё сыром посыпала, потому как любитель расплавленного, тянучего сыра...мм )

Date: 2011-06-08 08:19 am (UTC)
From: [identity profile] trablin.livejournal.com
Сыр тут не совсем в тему, мне кажется, главная и единственная роль, все таки у картофеля, а суфлеров выступает тимьян и оливковое масло. Сыр, продукт со своим, ярко выраженным, вкусом и ароматом, и он в случае запекания начнет доминировать над всей вкусовой гаммой блюда.
Извините, что влез )))

(no subject)

From: [identity profile] anna-mavritta.livejournal.com - Date: 2011-06-08 08:31 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] trablin.livejournal.com - Date: 2011-06-08 08:49 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anna-mavritta.livejournal.com - Date: 2011-06-08 08:50 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] julsmile.livejournal.com - Date: 2011-06-08 08:52 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anna-mavritta.livejournal.com - Date: 2011-06-08 08:54 am (UTC) - Expand

Date: 2011-06-08 08:17 am (UTC)
From: [identity profile] trablin.livejournal.com
Ой, ну просто вот бальзам на душу! А то с этими еврейским праздниками, блин, не френдлента, а кулинарно-кондитерский беспредел. А тут наше, родное.
Юль, а я делал вот так - перед клубнем и сзади клубня клал по карандашу и прорезал нодом, пока лезвие не уткнется в карандаш, получался такой веер из картошки, и вот уже в таком виде запекал. Муторно, конечно, но очень красиво. Как нибудь сфоткаю, покажу.

Date: 2011-06-08 08:53 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
гм, про сало что ли опять вспомнить:))
Ага я поняла, красиво должно выходить, сделаешь показывай :)

(no subject)

From: [identity profile] trablin.livejournal.com - Date: 2011-06-08 09:04 am (UTC) - Expand

Date: 2011-06-08 08:30 am (UTC)
From: [identity profile] hamalu.livejournal.com
Так я еще картошку не запекала. Очень хорошая идея и красивая.

Date: 2011-06-08 08:54 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
спасибо:) выходит красиво, можно и гостям подать

Date: 2011-06-08 08:37 am (UTC)
From: [identity profile] lilmar.livejournal.com
картошка - это гуд!!!

Date: 2011-06-08 08:55 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
ага, только я ее чистить ненавижу:)

Date: 2011-06-08 08:38 am (UTC)
From: [identity profile] porosolka-balt.livejournal.com
Юля, какая аппетитная картошечка! Ну разве можно такое не любить? :)

Date: 2011-06-08 08:50 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
По-моему из основных блюд вкуснее жаренной картошки ничего еще не придумали:)))

(no subject)

From: [identity profile] porosolka-balt.livejournal.com - Date: 2011-06-08 08:55 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] julsmile.livejournal.com - Date: 2011-06-08 08:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] porosolka-balt.livejournal.com - Date: 2011-06-08 09:01 am (UTC) - Expand

Date: 2011-06-08 08:39 am (UTC)
From: [identity profile] snova-anechka.livejournal.com
Тоже собралась печь картошку! У тебя очень красивая!

Date: 2011-06-08 08:49 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
Пеки, в ней много полезного, тебе надо :)))

Date: 2011-06-08 08:49 am (UTC)
From: [identity profile] olgavb-osa.livejournal.com
Очень аппетитное фото!)))

Date: 2011-06-08 08:56 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
спасибо:)) это потому что я картошку люблю, но редко готовлю, так что снималось с особым чувством

Date: 2011-06-08 08:49 am (UTC)
From: [identity profile] igra-so-vkusom.livejournal.com
Юля, мы тебя ждем:)
Чудесная картошечка, с тимьяном душисто и вкусно:)

Date: 2011-06-08 08:57 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
спасибо Наташ, я уже почти все дела раскидала, так что скоро совсем вернусь к привычному ритму. надеюсь:))

Date: 2011-06-08 09:11 am (UTC)
From: [identity profile] e-rigby-ru.livejournal.com
в костре получается с шармом: дым и черная корочка.
Когда я была совсем маленькая, во дворе хрущевки ребята постарше часто костер разводили и пекли в золе. Угощали всех!
А в школьные годы уже все по-другому было: тут же прибегал пожарник и тушил костер...
А сейчас вообще это кажется дико, чтобы в городском дворе картошка в золе.
Вот время идет.

Date: 2011-06-08 09:23 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
Аналогично, именно так и было. У нас всегда пекли картошку на последний звонок и 31-го августа :)

Date: 2011-06-08 09:30 am (UTC)
From: [identity profile] lacucina.livejournal.com
я тоже пропадаю,но на картошечку с удовольствием пришла и мастер класс от Кати выложила. Тоже скучаю ужасно, но все не успеваю, как белка в колесе))

Date: 2011-06-08 01:19 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
Рада тебя видеть, а я пропустила тебя, схожу посмотрю :)

Date: 2011-06-08 10:04 am (UTC)
From: [identity profile] lenycopsy.livejournal.com
Просто и очень вкусно.

Date: 2011-06-08 01:20 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
спасибо :)))

Date: 2011-06-08 10:12 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
спасибо за рецепт. и подводка под него замечательная)

Date: 2011-06-08 01:22 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
:)) спасибо

Date: 2011-06-08 10:38 am (UTC)
From: [identity profile] lissy-cogitare.livejournal.com
Юля, даже удивилась, что печеная картошка объединяет троих таких разных героев)
вкусно!

Date: 2011-06-08 01:14 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
думаю можно найти больше, во всяком случае я не встречала человека который равнодушен к картошке, чем литературные герои хуже:)))

Date: 2011-06-08 11:13 am (UTC)
From: [identity profile] katherine-mor.livejournal.com
Разве может быть что то вкуснее, замечательная картошечка!)

Date: 2011-06-08 01:13 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
Спасибо Катюш, это точно, не пойму как люди жили без картошки?

Date: 2011-06-08 12:44 pm (UTC)
From: [identity profile] malvala.livejournal.com
Легко и просто! Как я это люблю! Спасибо Юлик, за подсказку как ее (картошку) еще можно уложить на противень!

Date: 2011-06-08 01:13 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
:)) на здоровье, у тебя семья большая, Мужики!!!!, такие рецепты самое то чтоб их прокормить:)))

Date: 2011-06-08 02:20 pm (UTC)
From: [identity profile] home-chef.livejournal.com
и я картошку обожаю!!! так красиво, так вкусно...аж в животе заурчало!:))

Date: 2011-06-08 04:46 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
хи-хи, аж сюда слышно как ты хочешь картошки :)))

Date: 2011-06-08 02:44 pm (UTC)
From: [identity profile] donna-sol.livejournal.com
о, и я сегодня буду печь картошку ))

Date: 2011-06-08 05:49 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
правильно-правильно, картошка это вкусно :)

Date: 2011-06-08 03:11 pm (UTC)
From: [identity profile] pechenka-yulya.livejournal.com
Юль, картошка вкусная! Возвращайся к нам!:))

Date: 2011-06-08 05:50 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
спасибо:) уже почти

Date: 2011-06-08 03:42 pm (UTC)
From: [identity profile] cook-inspire.livejournal.com
Как хочется печеной картошечки! У нас молодая уже в продаже, вот ее и сделаю))

Date: 2011-06-08 05:51 pm (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
у нас молодая вторую неделю. я ее просто со сливочным маслом и зеленью отварную - ничего вкуснее не бывает:)))

(no subject)

From: [identity profile] gigaiv.livejournal.com - Date: 2011-06-08 08:13 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-06-08 08:10 pm (UTC)
From: [identity profile] gigaiv.livejournal.com
Юля, будем тебя ждать чаще!
Я тоже люблю печеную картошку, хотя хочется поныть на тему "кто бы мне её теперь приготовил?!" Пошла работать и с ног валюсь, ничего не могу делать, не только готовить. Тут тоже писать теперь, видимо, не много буду:(

Date: 2011-06-09 09:45 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
:)может адаптируешься втянешься и будет легче. Работа-то интересная?

(no subject)

From: [identity profile] gigaiv.livejournal.com - Date: 2011-06-09 08:43 pm (UTC) - Expand

Date: 2011-06-08 09:35 pm (UTC)
From: [identity profile] lanamoskalyuk.livejournal.com
Аппетитная картошка!

Date: 2011-06-09 09:45 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
спасибо Света:)

Date: 2011-06-09 05:33 am (UTC)
From: [identity profile] lemonshoco.livejournal.com
Ароматно! Вкусно безсомнений:)

Date: 2011-06-09 09:45 am (UTC)
From: [identity profile] julsmile.livejournal.com
:)) спасибо, Настя

Profile

julsmile: (Default)
julsmile

August 2011

S M T W T F S
  123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 03:17 am
Powered by Dreamwidth Studios