Jan. 24th, 2011

julsmile: (Default)
И снова Гарри Поттер :), только на этот раз будем готовить по рецепту добряка Рубеуса Хагрида. Хагрид регулярно выпекал каменные кексы и угощал ими своих друзей - Гарри, Рона и Гермиону. Джоан Роулинг ясно дает понять, что об эти кексы можно зубы сломать, но на самом деле... она шутит. Каменные кексы совсем не выдумка, а классика английской выпечки - rock cake - маленькие фруктовые кесики, скорее даже печенья. А называются они так не потому, что твердые и зуболомные, а потому что их верхушка своим рельефом напоминает крутые скалы. Это одно из самых быстрых легких печений, которые я когда-либо пекла, к тому же вкусное, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Так что спешу реабилитировать пекарскую репутацию Хагрида и даю рецепт

IMG_6850 copy
пытались снимать в темноте со свечкой, чтоб передать атмосферу хижины Харгида :)
каменные кексы )

Profile

julsmile: (Default)
julsmile

August 2011

S M T W T F S
  123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 02:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios